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そんなことで立ちはじめたお店は
こあがり席が三つ（座卓×３）
椅子席が一つ
あとはカウンターが5席ぐらいの小さな空間で、お客さんのようすはよくわかったし、食事の進みぐあ ...

今思い出しても不思議なのはお客さんの反応というものである

サラリーマンをやめて最初に飛びこんだのは料理人の世界だった

料理人にあこがれを抱くきっかけは漫画だった

ある ...